BARTENDER diaries | THE BOTANIST

Džins, kas ir vairāk nekā vienkārši džins. Daudzslāņaini komplicēts, tas veidots no īpaši atlasītiem Ailejas salas augiem – ar rūpību, entuziasmu un apzinātību. Tas ir vienīgais džins, ko ražo Ailejas salā. The Botanist nosaukums nav radies nejauši – džins tapis, pateicoties zinātnieku – botāniķu darba rezultātam, kas, pielietojot savas zināšanas un nebaidoties eksperimentēt, izveidoja augu kombinācijas no 9 klasiskajiem garšvielu un augu uzlējumiem, ko papildināja ar 22 vietējiem augiem un ziediem. Šis ir dzēriens ne tikai garšai, bet arī prātam; šī ir izsmalcināta, sarežģīta, daudzu līmeņu aizraujoša procesu simbioze, kas sākas ar maza auga izpēti un beidzas ar maģiskās garšas piedzīvojumu tavā ķermenī, prātā un dvēselē. Salds un maigs mentols, ābolmētra, mežs pavasarī, kadiķis, koriandrs ar anīsa sēklu nokrāsām, citrona un apelsīna miza, Mahiras vasaras ziedu buķete, dadžu medus, kokosrieksts no kadiķogām, savvaļas piparmētra un vasaras pļavas – nāc, izmēģini, izjuti, apdomā un izbaudi.

Tavs The Botanist ir lielisks ne tikai pats par sevi, bet arī kalpo kā unikāla, neparasta un īpaši baudāma kokteiļu sastāvdaļa. Izmēģini to ar leģendāras vācu kvalitātes Thomas Henry tonikiem ( atrodami Spirit & Wine)! Latvieša sirdij tuvi plūškoka atspirdzinoši motīvi, koķetējošā ķiršu ziedu noskaņa vai klasiskais augstas kvalitātes toniks – izvēle ir tavās rokās! Džins ir mans mīļākais "stiprais alkohols", kurš lieliski sevi pasniedz arī sarežģītākos un daudz savdabīgākos kokteiļos. Pačukstēšu, ka ballītēs nejaucot bākā kokteili un turoties pie viena stiprā alhola, nakamajā dienā jutīsies daudz labāk. Vismaz manā gadījumā džins ir viss saudzīgākais. Kurš ir jūsu iecienītākais dzēriens vai varbūt kokteilis? :)

• GIN & TONIC

40 ml - džins The Botanist
1 gb. - Toniks Thomas Henry Tonic Water

• GIN & ELDERFLOWER

40 ml - džins The Botanist
1 gb. - Toniks Thomas Henry Elderflower Tonic

• GIN & CHERRY

40 ml - džins The Botanist
1 gb. - Toniks Thomas Henry Cherry Blossom Tonic